冷凍食品倉儲要求

冷凍食品對溫度環境的要求很高，否則很容易腐壞變質，進口冷凍食品的倉儲管理要求是：

1、在入庫前，就要對進口冷凍食品進行檢查，發生變質腐敗的就不允許入庫，并且要做好登記工作;-冷凍食品進口報關代理

2、進口冷凍食品的倉庫不能存放非食品、藥品、雜物以及一些有毒和有害的物品;

3、要保持冷凍食品倉庫的環境衛生，做好防塵、防鼠工作，最重要的是要保證冷凍設施運轉正常，冷藏的溫度要在0度-10度，冷凍的溫度要達到零下18度以下;

4、要對進口的冷凍食品嚴格標明采購的日期、名稱、產地、生產日期和保質期限等內容，并在出庫的時候做到先入先出;

5、經常定期對進口冷凍食品進行檢查，一旦有發現變質和腐壞的，要立即清理掉，防止影響其它的食品。